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冷冻食品真***装袋的应用范围

冷冻食品真***装袋被广泛应用，比如：核桃仁、牛肉、羊肉、汤圆、水饺等等。这些我们在超市也是随处可见的。在生活中，越来越多冷冻食品选择真***装袋包装，主要目的就是保质保鲜。　　 　　

一、冷冻食品真***装袋，它具有耐冲击性能相对较好的特性，冷冻食品经过真***装后还需要运输、装卸、货架摆放等，这些过程中冷冻食品真***装袋容易受到外来力的***，如果冷冻食品真***装袋耐冲击性差就极易出现破袋、开袋现象，不但影响包装产品的外观，同时也不能起到包装本身应有的作用。 　

二、爽滑性较好，冷冻食品真***装袋本身的爽滑性不好，生产过程中表现为开口性较差，生产效率低，同时也会使真***装袋的使用率降低，对成本造成浪费。

市场上主要的冷冻食品分为四大类：

1、水产速冻食品;2、果蔬速冻食品，如竹笋、毛豆等;3、畜产速冻食品，如猪肉、鸡肉等;4、调理类速冻食品，如面食类汤 圆、水饺、包子，火锅料鱼饺、鱼丸、贡丸，裹面油炸类鸡块、鱿鱼排，及菜肴料理食品等。

重庆尼龙真空袋制袋操作注意事项！

1、尼龙真空袋制袋首先必须取得生产工艺单、样品并对所需生产的半成品复合薄膜进行互检。

2、检查各传动部位及安全装置、加热系统冷却系统是否能正常工作，如有问题通知车间主任或设备保障员。

3、按照真空袋生产工艺单及样品安装热封刀，并检查热封刀口有无损伤附着杂质，要求表面清洁、干净、光滑、平整。

4、安装热封刀须加耐热树脂布，注意树脂布要粘贴平整，安装时要轻拿轻放，防止碰伤。若须更换切刀，更要小心，防止碰伤及伤及***。

5、将底板、硅胶板清理干净，硅胶板若有损坏则要求更换，将各导辊清洁干净（可用溶剂擦），严禁在运转时清理刀架防止设备损坏及烫压伤手。

6、检查各温控仪表是否正常，按生产工艺设置各段加热位置的温度、压力及各气缸压力。

7、按复合真空袋样品调节热封刀的位置，并按穿膜示意图穿好薄膜。

8、用手动走料，确定电眼跟踪位置，进行低速调试，切刀位置、打孔位置、上下薄膜重叠位置、左右位置、封口尺寸位置调节正常。

真***装袋种类很多如何挑选呢

因为不同的产品对包装材料的要求不同，因此要根据产品特性来做出材质选择，具体包括:是否容易变质、导致变质的因素(光照、水或者氧气等)、产品形态、产品表面硬度、储存条件、杀菌温度等。好的真空袋，不一定要具备很多功能，而是要看它是否适合产品。

1、形状规则或表面柔软的产品

2、表面硬度高的产品：

3、易变质的产品：